Temario Trazabilidad y gestión de lotes
Aprende a seguir el recorrido de una mercancía desde su recepción hasta su salida, manteniendo la relación entre productos, lotes y documentos. El curso permite organizar registros, controlar fechas y localizar las unidades afectadas por una incidencia. Está dirigido a profesionales de almacén, logística y calidad, con casos adaptables al sector de cada empresa.
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Temario y módulos de formación
Módulo 1. Fundamentos de trazabilidad
- Trazabilidad de entrada, interna y de salida.
- Diferencias entre lote, serie y referencia.
- Información necesaria para seguir un producto.
- Responsabilidades en el mantenimiento de registros.
Módulo 2. Identificación y etiquetado
- Asignación y lectura de lotes.
- Etiquetas y códigos de identificación.
- Relación entre producto, lote y unidad logística.
- Gestión de etiquetas ilegibles o incorrectas.
Módulo 3. Recepción y registro de lotes
- Comprobación de lotes en la recepción.
- Registro de proveedor, fechas y cantidades.
- Asociación con pedidos y albaranes.
- Tratamiento de información incompleta.
Módulo 4. Control durante el almacenamiento
- Ubicaciones y separación de lotes.
- Movimientos internos y cambios de ubicación.
- Gestión de fechas y criterios FIFO y FEFO.
- Prevención de mezclas y pérdida de identificación.
Módulo 5. Preparación y expedición
- Selección del lote adecuado.
- Registro de cantidades y destinos.
- Comprobación de la documentación de salida.
- Conservación y consulta del historial.
Módulo 6. Incidencias y verificación de trazabilidad
- Localización de productos afectados.
- Bloqueo de existencias y comunicación.
- Simulación de seguimiento y retirada interna.
- Caso práctico de trazabilidad de un lote.
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